Pirmadienis, 6 vasario, 2023

Arbūzai jau pasiekė parduotuves – kaip išsirinkti skaniausią vaisių

Ar jau skaitėte?

Skaitomiausi

Nors pavasariškos šilumos dar tenka palaukti, šiltąjį sezoną pranašaujantys vaisiai jau pasiekė parduotuves. Tarp labiausiai gyventojų laukiamų atsiduria ir arbūzai, be kurių vasara sunkiai įsivaizduojama. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad vos pasirodę pirmieji sezono arbūzai sulaukia didelio pirkėjų susidomėjimo ir jų pardavimai išauga iki 10 kartų, palyginti su žiemos mėnesiais.



„Po šaltojo sezono gyventojai būna tikrai pasiilgę vasarą primenančių arbūzų. Naujojo derliaus arbūzai parduotuves pasiekia iš tų šalių, kuriose jau yra sunokę – Maroko, Irano, taip pat Ispanijos ir netgi Panamos bei Kosta Rikos. Jau pačioje sezono pradžioje arbūzai atsiduria pirkėjų krepšeliuose, tačiau jų pardavimų pikas – liepa. Šį mėnesį arbūzų pardavimai išauga iki 15 kartų“, – sako V. Budrienė.

Dera su sūriu ir pipirais

Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ daržovių ir vaisių ekspertė, pasakoja, kad arbūzai yra tolimi cukinijų bei agurkų giminaičiai ir buvo auginami dar prieš 5000 metų. Jie puikiai numalšina troškulį, papildo organizmą vitaminais ir mikroelementais, turi daug naudingųjų savybių. Nors esame įpratę arbūzus valgyti vienus, tačiau jie dera su daugeliu kitų produktų ir tinka net sušiams gaminti.

Pasak J. Sabaitienės, skirtingose šalyse arbūzai valgomi skirtingai. Pavyzdžiui, Artimuosiuose Rytuose ir Graikijoje arbūzai patiekiami kartu su fetos sūriu. Priklausomai nuo arbūzo ir fetos gabalėlių dydžio, galima išbandyti sūresnį ar ne tokį sūrų šio derinio variantą. Su sūriu arbūzai valgomi ir kitose saulėtose šalyse, taip pat – apšlakstomi ir alyvuogių aliejumi. Tolimojoje Meksikoje vertinami aštresni arbūzo deriniai – jis valgomas apibarstytas druska ir aitriaisiais pipirais.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis

Norint išsirinkti išraiškingo skonio arbūzą, reikėtų atkreipti dėmesį į kelis pagrindinius požymius, išduodančius, kad vaisius yra gerai sunokęs. J. Sabaitienė pataria pirmiausia įvertinti spalvą. Vertėtų rinktis sodriai žalią, nuoseklų juostelių raštą turintį arbūzą. Žalios juostos turi būti gilios, o blyškios – kreminės, švelniai gelsvos. Taip pat apžiūrėkite arbūzą ir raskite vadinamąją lauko dėmę – tai ta vieta, kuri lietėsi prie žemės. Ji turėtų būti tamsios spalvos – jeigu ši dėmė yra blyški, balsva, gali būti, kad arbūzas ne iki galo sunokęs.

Vienas populiariausių ir geriausių arbūzo įvertinimų, anot J. Sabaitienės, – garsas. Švelnus beldimas į arbūzą tikrai gali padėti išsirinkti geriausią. Švelniai pabarbenkite pirštais ir klausykite arbūzo skleidžiamo garso. Jei garsas duslus, tai rodo, kad arbūze yra daugiau vandens ir jis greičiausiai yra prinokęs. Jei beldimas neskamba, tai gali būti ženklas, kad arbūzo žievė yra per stora ir jis nėra iki galo subrendęs.

Daržovių ir vaisių ekspertė siūlo išbandyti ir gaivius vasariškus receptus su arbūzais.

Arbūzų, pomidorų ir fetos salotos

Jums reikės:

  • Arbūzo
  • šviežių mėtų lapelių
  • pusės raudonojo svogūno
  • Vyšninių pomidoriukų
  • Fetos sūrio
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejus
  • 2 šaukštų citrinos sulčių
  • 1 šaukštelio medaus
  • druskos ir juodųjų pipirų

Paruošimas:

Nupjaukite arbūzo žievę, pašalinkite sėklas ir supjaustykite jį nedideliais trikampiais gabalėliais. Sudėkite ant lėkštelės. Ant viršaus uždėkite šviežių mėtų lapelių, pusžiedžiais pjaustyto raudonojo svogūno ir per pusę supjaustytų vyšninių pomidorų. Kitame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, šviežias citrinos sultis, medų, druską ir juoduosius pipirus. Ant daržovių sudėkite gabalėliais padalintą fetos sūrį ir užpilkite gautu padažu.



Arbūzų sorbetas

Jums reikės:

  • 200 g cukraus
  • 1 puodelio vandens
  • 8 puodelių kubeliais pjaustyto arbūzo be sėklų
  • 2 šaukštų citrinos sulčių

Paruošimas:

Nedideliame puode užvirkite cukrų ir vandenį. Virdami maišykite, kol cukrus ištirps, tada palikite atvėsti. Maišytuvususmulkinkite arbūzą. Supilkite gautą masę į didelį dubenį, įmaišykite atvėsintą cukraus sirupą ir citrinos sultis. Viską supilstykite į formeles ir užšaldykite. Po 8 valandų galite mėgautis arbūzų sorbetu.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

Kada lietuviai aktyviausiai planuoja atostogas?

Gražiausias metų šventes sutikdami su draugais ir artimaisiais, lietuviai dalijasi kelionių įspūdžiais bei planuoja naujas išvykas. Kaip rodo kelionių organizatoriaus „Tez Tour“ statistika, savaitė tarp Kalėdų ir Naujųjų Metų – vienas aktyvesnių kelionių įsigijimo...

Kada lietuviai aktyviausiai planuoja atostogas?

Gražiausias metų šventes sutikdami su draugais ir artimaisiais, lietuviai dalijasi kelionių įspūdžiais bei planuoja naujas išvykas. Kaip rodo kelionių organizatoriaus „Tez Tour“ statistika, savaitė tarp Kalėdų ir Naujųjų Metų – vienas aktyvesnių kelionių įsigijimo...

Šventės užsienyje: moterys svajoja apie gimtadienį, vyrai – apie Naujuosius Metus svetur

Net 82 proc. lietuvių nori šventes praleisti svetur. Kelionių organizatoriaus „Tez Tour“ vykdytos apklausos duomenimis, moterys dažniausiai svajoja apie gimtadienį užsienyje, vyrai – apie Naujuosius Metus. Toliau rikiuojasi vestuvių šventė bei Valentino diena. Moterys svajoja...

Lankytinos vietovės Tailande

Tailandas visame pasaulyje garsėja kaip šypsenų ir įstabių šventyklų valstybė. Be to ten galima pamatyti pačius šviesiausius paplūdimius, laukinės gamtos grožį ar pasimėgauti kaip reikiant stipria virtuve. Šiuo metu skrydžiai į Tailandą organizuojami labai dažnai...

ORAI: Šiandien daug kur pasnigs, bus plikledis, galima silpna lijundra

Šiandien daug kur, daugiausia Pietryčių Lietuvoje, pasnigs, vyraus nedidelis sniegas. Kai kur plikledis, galima silpna lijundra. Vėjas rytų, šiaurės rytų, 4–9 m/s. Temperatūra nuo 0 iki 3 laipsnių šalčio. Lapkričio 25 d. daug kur pasnigs,...

Hisense televizoriai: kurie modeliai populiarūs?

Jei naujo televizoriaus dairotės tarp tų, kurie išsiskiria mažesne kaina, tai Hisense televizoriai Jums neabejotinai patiks. Palyginti nebrangūs, tačiau demonstruojantys labai geras savybes – jie nusipelno Jūsų simpatijų! Kokie šio prekės ženklo televizorių modeliai...

SAVAITGALIUI: Mažojo princo kelionė Švytinčių dinozaurų festivalyje

Metų ratas vėl apsisuko kosminiu greičiu. Rodos, vos vakar žmonės mėgavosi vasaros malonumais, atostogomis ir niūrius šešėlius vaikančia šviesa. Tačiau dienos ir vėl trumpėja. Tamsūs vakarai užklumpa greičiau, nei norėtume, o kūnus dengia daugiasluoksnė...

Ne darbas, bet gyvenimo būdas: kelionių organizatorių užsienyje gyvenimo užkulisiai

Jie visada pasitinka bei išlydi keliautojus su šypsena, palydi į viešbučius ir pačias įdomiausias ekskursijas ar bet kuriuo paros metu gelbsti netikėčiausiose situacijose, kai atostogaujame užsienio šalyse. Nors dažnam atrodo, jog atstovų užsienyje darbas...

Žiemos sezonas Vilniaus oro uoste

Paskutinį spalio sekmadienį kartu su laiko pasikeitimu startuos ir aviacijos žiemos sezonas. Šiemet Lietuvos oro uostai keliautojams pasiūlys beveik 70 krypčių, o tarp jų - du naujus maršrutus slidinėjimo entuziastams. Lietuvos oro uostų atstovų...

Palangos oro uoste – strategiškai svarbios kryptys

Paskutinį spalio sekmadienį kartu su laiko pasikeitimu startuos ir aviacijos žiemos sezonas. Šiemet Lietuvos oro uostai keliautojams pasiūlys beveik 70 krypčių, o tarp jų - du naujus maršrutus slidinėjimo entuziastams. Lietuvos oro uostų atstovų...

Startuoja aviacijos žiemos sezonas Lietuvos oro uostuose: populiariausi maršrutai ir naujos kryptys žiemos atostogoms

Paskutinį spalio sekmadienį kartu su laiko pasikeitimu startuos ir aviacijos žiemos sezonas. Šiemet Lietuvos oro uostai keliautojams pasiūlys beveik 70 krypčių, o tarp jų - du naujus maršrutus slidinėjimo entuziastams. Lietuvos oro uostų atstovų...

Kodėl verta atostogas planuoti iš anksto?

Nors vasara baigėsi visai neseniai, lietuviai jau skuba planuoti ateinančio šiltojo sezono atostogas. Kelionių organizatoriai pastebi, kad išankstinio kelionių planavimo tendencija grįžo į ikipandeminius laikus: poilsiautojai drąsiai planuoja keliones iš anksto, ieško geriausio kainos...

Slidinėjimo entuziastai pradeda planuoti žiemos atostogas

Likus keliems mėnesiams iki oficialaus žiemos starto, daugelis slidinėjimo entuziastų jau dairosi į kalnus. Slidinėjimas – pagrindinė šaltųjų metų mėnesių atostogų veikla, tapusi ne tik šeimų, bet ir draugų ar kolegų, nusprendusių pasimėgauti sniegu...

„airBaltic“ skelbia apie net 18 naujų maršrutų

Latvijos oro linijų bendrovė „airBaltic“ šiandien paskelbė kitų metų vasaros sezono, kuris prasidės 2023 m. kovo pabaigoje, skrydžių tvarkaraštį. Iš viso oro bendrovė planuoja pradėti 18 naujų maršrutų, įskaitant 4 iš Vilniaus, ir ketina...