Trečiadienis, 20 spalio, 2021

Tikrus stebuklus darantys septyni superproduktai – sveikesniam ir laimingesniam gyvenimui

Ar jau skaitėte?

Skaitomiausi

Pandeminis laikotarpis, iškėlęs daugybę iššūkių, daugeliui lėmė prastėjančią fizinę bei emocinę sveikatą. Tačiau užtikrinti geresnę savijautą, psichologinę būseną ir sklandesnę organizmo veiklą gali tinkamas maistas, o mitybos ekspertai pastebi, jog septyni superproduktai daro tikrus stebuklus. Tai pupelės, lapinės daržovės, graikiniai riešutai, pilno grūdo miltai, jogurtas, uogos ir riebi žuvis. Todėl lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ atstovai pasakoja apie visapusišką šių produktų naudą bei dalijasi kulinarinėmis idėjomis, kurios įkvėps iš jų pasigaminti gardų ir fizinę bei emocinę sveikatą gerinantį maistą.

Nauda miegui, nuotaikai, smegenims

Sveika mityba ir ekologiškų bei sveikatai naudingų produktų pasirinkimas tampa daugelio lietuvių prioritetu. Apie tai kalbanti „Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė remiasi pastebimais prekybos tinklo lankytojų pirkimo įpročių pokyčiais.

Granola. Nuotrauka iš Pixabay.

„Mūsų pirkėjai per šalyje įvestų karantinų laikotarpį pradėjo maitintis sveikiau. Tai rodo ir pakitęs klientų krepšelis, ir vykdytos apklausos. Lankytojams labiau rūpi, kokį maistą jie valgo, kokia pastarojo kilmė, sudėtis. Be to, žuvis, kuri yra vienas iš minėtų superproduktų, vis dažniau tampa lietuvių raciono dalimi. Jos pardavimai per 2020-uosius išaugo beveik trečdaliu. Todėl mūsų tikslas – kasdien užtikrinti platų sveikų, kokybiškų ir ekologiškų prekių asortimentą, nes tokių produktų poreikis nuolatos auga“, – sako E. Dapkienė.

Tuo metu „Maximos“ Maisto gamybos departamento vadovė Brigita Baratinskaitė tikina, jog savo pirkinių krepšelius išties verta nuolatos papildyti pupelėmis, lapinėmis daržovėmis, graikiniais riešutais, pilno grūdo miltais, jogurtu, uogomis ir riebia žuvimi. Pašnekovės teigimu, kiekvienas šių superproduktų turi daugybę gerųjų savybių bei naudos.

„Toks maistas – tikras energijos, sveikatos ir geros nuotaikos užtaisas. Pavyzdžiui, pupelės yra vienas pagrindinių produktų, užtikrinančių džiaugsmą bei sveikatą smegenims. Mokslininkų studijos rodo, jog kasdien valgantys lapines daržoves – špinatus ar kopūstus – patiria lėtesnį kognityvinių įgūdžių, tokių kaip gebėjimas išlaikyti dėmesį ar priimti bei pritaikyti informaciją, mažėjimą. Arba, tarkime, graikiniai riešutai – jie kaip smegenys atrodo ne veltui. Gerinantys pastarųjų veiklą, graikiniai riešutai ramina, pakelia nuotaiką ir užtikrina stabilų miegą“, – apie superproduktų privalumus kalba B. Baratinskaitė.



Todėl juos išvardijusi, pašnekovė siūlo kulinarines idėjas, kuriomis vadovaujantis galima pasigaminti ypač gardžius, lengvai paruošiamus bei naudingus patiekalus.

Vitaminų bomba: špinatų ir lašišos salotos

Reikės: 150 g sūdytos lašišos, 100 g „Iceberg“ salotų, skardinės juodųjų alyvuogių, 1 pomidoro, poros nedidelių agurkų, 10 ridikėlių, 100 g špinatų lapelių, 1 raudonosios paprikos, 1 citrinos, 50 g fetos sūrio, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus.

Salotas suplėšykite ir sudėkite į lėkštes. Ant viršaus uždėkite špinatų lapelius, tada stambiais kubeliais supjaustykite agurką, papriką. Viską sudėkite į lėkštes. Griežinėliais supjaustykite ridikėlius, skiltelėmis – pomidorus ir sudėkite šalia jau pagamintų salotų. Ant viršaus uždėkite sūdytos lašišos gabalėlius bei alyvuoges. Viską pašlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite fetos sūriu ir ragaukite.

„Šiose salotose – daugybė daržovių, todėl jos kupinos vitaminų, o skonis – gaivus ir pavasariškas. Visgi pagrindinės patiekalo sudedamosios yra lašiša bei špinatai. Pastarieji yra vadinami sveikiausia pasaulio daržove, ypač naudinga akims, odai, stiprinančia kaulus, nervų sistemą, reguliuojančia cukraus kiekį kraujyje ir netgi kovojančia su vėžinėmis ląstelėmis. Savo ruožtu lašiša yra tiek vitamino D, kuris saugo bei stiprina sveikatą, tiek Omega3 riebalų rūgščių šaltinis. Šių medžiagų organizmui ypač reikia, bet pats jis pastarųjų negali pasigaminti“, – pasakoja B. Baratinskaitė.

Žvaliam rytui: spanguolių ir graikinių riešutų granola

Reikės: 2 stiklinių nesmulkintų avižinių dribsnių, stiklinės kviečių grūdų gemalų, trečdalio stiklinės smulkintų graikinių riešutų, pusės stiklinės džiovintų spanguolių, 1/5 stiklinės alyvuogių aliejaus, pusės stiklinės naminio medaus, 1 arbatinio šaukštelio malto cinamono.

Iki 150 laipsnių įkaitinkite orkaitę ir dideliame dubenyje išmaišykite avižas, kviečių grūdų gemalus, graikinius riešutus bei džiovintas spanguoles. Tuomet atskirame dubenyje sumaišykite aliejų, medų ir cinamoną. Sausus ingredientus užpilkite skystu mišiniu, gerai išmaišykite, gautą masę supilkite į kepimo skardą. Tolygiai ją paskirstę šaukštu taip, jog sluoksnis būtų kuo plonesnis, kepkite apie 40 minučių, kartkartėmis vis pamaišydami. Ištraukę granolą iš orkaitės, leiskite jai atvėsti. Patiekite su jogurtu.

„Kalbant apie šį receptą, verta paminėti jogurto bei spanguolių naudą. Šios uogos yra ne tik įvairių vitaminų, ypač vitamino C, šaltinis, bet ir maisto produktas, kuris gali sumažinti depresijos bei nerimo simptomus. Tuo tarpu jogurtas, kaip rodo neseni tyrimai, taip pat prisideda prie minėtų emocinių iššūkių įveikos, kartu puikiai sureguliuodamas skrandžio bei žarnyno veiklą“, – teigia maisto ekspertė.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė

Palangos oro uosto rekonstrukcija baigta: oro vartai pasiruošę atnaujinti veiklą

Prieš pusantro mėnesio pradėta Palangos oro uosto aerodromo rekonstrukcija baigta. Jos metu įvykdyti visi planuoti darbai: atnaujintas lėktuvų kilimo ir tūpimo, riedėjimo takas, rekonstruotas orlaivių peronas, atnaujintos inžinerinės ir apšvietimo sistemos. Ketvirtadienį, po 45...

Oro vežėjo „Alitalia“ nebeliks: pataria, kaip elgtis jos bilietus įsigijusiems vartotojams

Oro vežėjų rinka ruošiasi svarbiems pokyčiams: nuo spalio 15 d. Italijos vyriausybei priklausiusią aviakompaniją „Alitalia“ pakeis „Italia Trasporto Aereo“ bendrovė, plačiau žinoma kaip ITA. Finansinių problemų „Alitalia“ turėjo jau anksčiau, tačiau koronaviruso pandemija padėtį dar...

Lietuvos oro uostai primena: veido kaukių dėvėjimas keleivių terminaluose – lieka būtina saugumo priemonė

Lietuvos oro uostai primena, kad visi keleiviai prieš kelionę laukiantys skrydžio ir po kelionės patekus į terminalą – turėtų toliau dėvėti apsaugines veido kaukes. Tokia pati tvarka galioja ir keleivių terminaluose viešintiems lankytojams, artimiesiems,...

„Stena Line“ Baltijos jūroje paleis du modernius keltus

Švedijos keltų bendrovė „Stena Line“ praneša, kad 2022 m. planuoja tęsti laivybos apimčių plėtrą Baltijos jūroje ir maršrutu Ventspilis–Nineshamnas paleis du naujus, 240-ies metrų ilgio ekonomiškus keltus „E-Flexer“. Šis įvykis praplės bendrovės galimybes gabenant...

Minint turizmo dieną – kvietimas atrasti Lietuvą

Rugsėjo 27 dieną minima Pasaulinė turizmo diena, skirta paskatinti turizmo plėtrą ir užmezgti kultūrinius ryšius. Lietuvoje prie turizmo vystymosi prisideda ir Lietuvos verslo paramos agentūra (LVPA), finansuodama projektus, kviečiančius atrasti įdomiausius šalies kampelius. Skirta ir...

Gryname ore – grynesnės mintys: žygiai gamtos maršrutais

Pastarojo meto išbandymai dar labiau išryškino balanso tarp darbo ir poilsio svarbą. Tokią pusiausvyrą ne vienas randa gamtoje, kuomet joje leidžiamas aktyvus laisvalaikis dovanoja taip trūkstamą pažinimo džiaugsmą, suteikia jėgų įveikti kylančius iššūkius, įkvepia...

Paplūdimio baikerių festivalis

Paplūdimio baikerių festivalis "Beach Bike Fest 2021" šiais metais Rugpjūčio 19-22 dienomis Elijos ir Mokyklos gatvių sankryžoje esančioje teritorijoje. Geras SUDOKU, čempionatas čia » Jau šeštasis, tarptautinis, tikrai didžiausias Baltijos šalyse nemokamas paplūdimio ir muzikos festivalis...

Aktorius G. Ivanauskas atvirai apie išgyventą sunkų karjeros laikotarpį

Žinomas Lietuvos kino bei teatro aktorius, šokėjas ir choreografas Gytis Ivanauskas rodos visuomet spinduliuoja trykštančia energija ir pozityvumu, o jį lydi tik juokas ir geros emocijos. Nors po karantininio sąstingio Gyčio darbotvarkė lūžta nuo...

Vaikų stovyklos ir nevaikiškos traumos. Ką svarbu žinoti tėvams?

Vasara – vaikų itin laukiamas ir mėgstamas metų laikas, kai pasibaigus mokslo metams prasideda nerūpestingas laikotarpis. Šiemet jis dar įsimintinesnis – po nuotolinių mokslų ir ilgo karantino, galiausiai yra galimybė susitikti su bendraamžiais ar...

Užkandžiai kaip Italijoje: nuo kumpio, keptų daržovių iki tradicinių duonų

Italai mėgsta ne tik kalbėti apie maistą, bet ir daug laiko praleisti prie pietų ar vakarienės stalo. O kiekvienas valgymas pradedamas nuo užkandžių – šioje šalyje užkandžių kultūra itin gaji. Italijoje populiaru ruošti užkandžių...

Pridėtinis cukrus: kaip neapsirikti renkantis maisto produktus?

Tokie kasdieniai maisto produktai kaip pienas, sultys ar džiovinti vaisiai atsiduria dažname pirkinių krepšelyje, tačiau net ir iš pirmo žvilgsnio sveikais laikomuose produktuose gali slėptis keletas arbatinių šaukštelių pridėtinio cukraus. Dietologas paaiškina, kodėl pirkėjai...

Artimiausią parą pietinis ciklonas atneš gausų lietų

Šiandien Lietuvoje protarpiais lietus, vietomis su perkūnija. Per perkūniją besikeičiančios krypties vėjo gūsiai kai kur 15–17 m/s. Aukščiausia temperatūra 10–15, šiaurės vakariniuose rajonuose 7–9 laipsniai šilumos. Gegužės 1-os naktį kai kur trumpai palis, dieną lietaus...

Pandemija išryškino vairuotojo pažymėjimo vertę – kiek kainuoja noras išmokti vairuoti?

Daugelis gyventojų šiandien neišsiverčia be vairuotojo pažymėjimo, o dėl pandemijos išaugus kurjerių ir kitų su vairavimu susijusių profesijų poreikiui, teisę vairuoti suteikiantis dokumentas tapo dar paklausesnis. Tiesa, karantino suvaržymai kuriam laikui buvo apriboję galimybę...

Vasarą „Maxima“ planuoja papildomai įdarbinti apie 600 darbuotojų

Nemokamas apgyvendinimas didžiuosiuose Lietuvos miestuose ir pajūryje, skatinamosios premijos, draudimas nuo COVID-19 ligos bei tolimesnės karjeros galimybės. Tai tik dalis privalumų, kuriuos ieškantiems darbo vasarą siūlo prekybos tinklas „Maxima“. Didžiausias šalies darbdavys vasaros sezono...